hansebin 2006-9-13 10:40
丝瓜炒毛豆
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·图 片:
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·配 料:&o3gAQzb
丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖C4Pjh6{f,??
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操 作:#R;P-m5s!_7W-o
1.丝瓜去皮,洗净切滚刀块,用盐腌制10分钟,放盐量为一菜的量。
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2.锅烧热放油,同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水,盖盖,大火, |S&L2kf
3分钟即可起锅装盘5g#{lpb4r
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·营养价值:+y&[%iv7J]m"{
丝瓜 - 丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤
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毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆(日本称枝豆),其口感好,营养价值高,是公认的无公害或小污染的安全保
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·所属菜系:
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家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。[/size]