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泰式鱼饼

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450克 白色鱼肉 QFO8hg,n
3大勺 玉米淀粉
Qk:c2U@v3s 1大勺 鱼酱 e8E'C
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1个 蛋，打散
H9q$[H[0I bQ{ 1/2杯 新鲜芫荽叶 0[hP_A p@'ub
3小勺 红色咖喱 +[:|,\Y\Rz8X x
1-2小勺 辣椒末（可选）
JQ2];`#c6]%P2] 100克 青豆，切细 0Q8ND1s l
2支 葱花
%P g7c5Z1E%zT@[,U 1/2杯 榨油 .G*Q-zx E$p8?"D1lv
普通蘸酱即可 RR_k%@'` GWjy

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l9{b,R 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 d-~Qq3hiFzRE'C
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
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U+hT^|g Q 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。(`;s0x`+tbIn
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