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杏仁鱼条

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450克 鱼柳
Vf%y2I"l 1个 鸡蛋 @4YPh([k N P
1 1/2 大勺 玉米淀粉 SN.rgj*bv
3大勺 面粉
#JG1vZ+R-T 100克 杏仁片
/mg&B7h]w\#V#C9_o 适量炸油
h3tZ(`Q+x(f/GW 腌料：
~T \f&D:h~ 1支 青葱
|]rvp9|7] j"@ 2片 姜
^T4h1E5g6ez5g 1小勺 加饭酒
+RJy X_iDy;? 1 1/2 tsp 砂糖
'N&I/@9|V L 1/2小勺 盐
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a$GvX~A]c 1. 把鱼切成长条状。
/P6XzW8RYA6u 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 7BU!F UXR$p1E^o:~
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。
8jF/mRA yV'{1i4sn 4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层
w:@/o Y[0a@ 杏仁片。同时加热油锅。
qfAAu)kb 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。 Gc;gl/^

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