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橙汁淋鱼

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.QHvB8T"\LZ 250克 鱼柳 La}_4dU7[`;D|
100毫升 橙汁 "XHg2IIgOcI
30克 玉米淀粉
n"`#D3R#P;P:B|8d"{| 2克 Salt
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20克 蛋液
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fW]o8w"u 25克湿淀粉 jS D-d!N${8{V
适量植物油
6\N1\kA#jo*^ 1. 将鱼肉改切成小块，放入碗内，加盐腌上25分钟
KG$Do ~ w/nb 2. 把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米淀粉。 J|%V1Q wN.K9Y]{
3. 倒入植物油，旺火烧热，将鱼块轻轻逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出放到吸油纸上，然后排放好在盘内。
!K-Q;l:W8u _KK7j)g+Ti 4. 锅内留点底油，加入橙果汁炒匀，用调稀湿淀粉勾薄芡，后加一点点刚才炸鱼的油，勺起淋上排好的鱼上即成。 (X8ystRmK

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