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botong00 2006-9-13 18:55

4款果仁小菜之---【果仁菠菜】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024j[/img]
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【果仁菠菜】N.Gp`0R)nIVH
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原料:"tj't0d*E4tJ

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x;n }'w k^a 嫩菠菜300g
1qEo/NQ,`@ 花生米50g
V$DZ6k kR^ 花生酱2汤匙(30g).]gSb i4C[[
盐1/2茶匙(3g)0?S-T+~/|
香油1/2茶匙(3ml)
F8bA1o| DJJ 油3汤匙(100ml)实耗30ml[\K~APi'm
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做法:6a4xk}-_z.z:~

'\%?ii9kDP&s*F 1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。
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_{w qNvE 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。G*]l3pR"_(L

U"W+e&p+}"xye|n 3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。
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Ug F$K+dB&S~9i 4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。HK}w.yE

,g~7c*B}.N#K 超级罗嗦:D P0y-J{i$_

:FEHjA2l **此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈:[MRU:{T
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