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香（湘）辣鸡翅

[b]材料：[/b]鸡翅中（也可以先用仔鸡来做），木耳、青蒜苗、葱姜蒜。+d4iL%RH/kox7o|0V
[b]调味料：[/b]酱油、鸡精、糖、湘式剁椒（超市有售）、料酒。
/Y/`BqxO9TK/d |1m 做法：1、鸡翅洗净，改刀成两块，焯水后洗净浮沫；木耳泡发；青蒜苗切碎。
B/u6tL%WgH0?W0I 2、锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末（大约需要五六瓣），爆香后，下入鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色。)bkz0N(Zl
3、下入剁椒（可根据各人嗜辣的程度来决定用量），炒匀后，盛入空碗内，上蒸锅蒸三十分钟。Qi7Q%k.nB;I
4、将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内，下入木耳，调入鸡精，大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青蒜苗，炒匀即可。[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030209101361.jpg[/img]

我本来是不可以吃辣的（应为上火），但看到图片感觉很不错，于是便想把口味控制的清淡点，自己也做了吃吃看。Yx2Ejs
做出来之后，感觉还很诱人的，闻上去超级香。满怀成就感的品尝一口后，我知道自己错了。简直难以下咽啊~:s_1: C n:d;^/gJb
但是，我这个人别的没什么，就是有毅力。我决定明天还要继续尝试~/txV:ibm5u'l
最后，感谢下楼主提供的菜谱。.Q1D6|_9LeE'Y

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q/ny~!d~)}#e x PS:如果楼主可以加上烹饪时间就更好了，对于我这种厨房菜鸟来说，做出来效果可能会好很多哦

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经常吃别人做的自己没做过谢谢大大分享了(*^__^*) 嘻嘻……