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鱿鱼炒双色

主料：上次在超市买了两条鱿鱼，一斤左右&r!w bRa;hi)`
辅料：还有洋葱和胡萝卜T w1H$y\,?
佐料：红酒和姜，胡椒粉，盐和鸡精_0J
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eNW2J8]$Ef:` 先将鱿鱼头去掉，再除去鱿鱼上面的那深褐色的皮，剪开鱿鱼，清理内部，内部的软骨头也除去，洗净
4S^2W7Y-Y(o1B;fCH1Y/R
FP/g.?4C 再用刀在整块鱿鱼上横竖切花，切成菱形状的花，再切条状，如图$[6o&Qdy&N(a)PV
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u$Z)]:rcv 准备辅料
6z2^4~sxE B 都切片啊~~
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"L,Y5|6Xf5sW 先将切好的鱿鱼片爆炒
m3Q&A+b5r&CTg 再加红酒再翻炒
A7h%b
e8xS 再放双色翻炒
1\@/rW*M-T 最后加上盐和鸡精
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b"tZ7cr r V 最后装盘，没有开灯，所以不怎么好看r|N`7TM/w
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我看着就流口水啊·呵呵·@;C._-u0uu!oX
可我家用的电池炉啊·不知怎么弄的啊·做什么也不好吃啊·:cry

可能楼主对鱿鱼不是太了解，若先炒鱿鱼后放入配菜那炒出来的鱿鱼就会很老难吃。:faint

鱿鱼只能过一次水，等别的料炒好了最后放进去

要是加上海参就更好了，或者配青椒，哈哈哈

虽然说是抄双色但看上去颜色有点浅，不知道够不够味道。加点酱油不好吗，或是加点别的提提色加加味儿。

胡萝卜跟鱿鱼炒一块根本就搭配一点野味的感觉都没有，应该用辣椒配才好吃。

这样做也不错,洋葱可以去除鱿鱼的腥味道,就是那个罗卜这样烧会很硬吧

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