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鲜香诱人、简单又好吃的披萨

好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  
!Z S1V4sU)WT-F 先要发面，  \5h
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发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，
rD8d Or;Q#GfO                         将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  Wkp#F?$c;\
如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   (K/[ G \i
看看要炒披萨酱的配菜先
!D9}nG-X)G(ET.V 洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
G"a]7X:y [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_2559b98a9bd841594a6bmfFooOYp8eu3.jpg.thumb.jpg[/img]
fhR0G:yTA,K%` 这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
,a(o!DD'o1DCM 是青椒圈和红椒圈
NZ|9~L'}/?:d [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_f5b36af878edc28046eaVC7UlRm6wN0P.jpg.thumb.jpg[/img]
t:jAO0F'` pMA$l 我的最爱。。。培根j"Xfgp-G @ {
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火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些'As,U0_6N]
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先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感 %g[] J)lV6B:K5}
J;o#LJ#W8R5au+qr

rgL+Ri 来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
jc+tNy0s*Pr S [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_0ccca1ff36f27fd8aed89OE3G80sWUeO.jpg.thumb.jpg[/img]4J \8|Et,ax]
叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  
u Ur5Jxt,@0e 把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃_d{0JEM#f5m)`a
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p)SJk~u 切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
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neW$^XII 然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。v(L6N;?R9C
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上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！ ewsf2@I@^
进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了
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再来一张！！！fp%]B*b*X
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不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主