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魔幻厨房】荠菜豆腐汤

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9U6]#h5Jq_0xn 特点
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b$oDY3eD 　白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。 !LL7Lj1Oi L
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原料
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   嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。R/oS,YV.Q#zH}v

[)i[C"D 制法
N6~Oa.j%o:fi2U"J)? （1）嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。
A4IL.d'RF1a'Y)b:j7x （2）荠菜去杂，洗净，切成细末。!N3@2iAb6\0Rc|+HY
（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。,S-^+R|h&a@RV
（4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。

看上去样子还不错，但是我好像没有吃芥菜的习惯3V$a&Ky"\$c YJN,C
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改天去菜市场看看了

不错啊，适合我这样的素食者。要尝一尝了。

一直覺得豆腐和香菜的味道很合，我們那邊都是再加些魚片來煲湯，下次試一下這樣的煮法。

嗯，这个不错，清火的~也容易做，下次试试

这个我冬天常做，热热的，吃下去抵御寒冷效果非常好