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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]_(Y6Y"Zfu#b
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`3iA*m|/X)_&T 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.u)c J1e2@"P

9FUf4{Q'G 材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙NAwh*Dp*Gq[*D

-_ k'u?[f d B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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ohGgv 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）l!{p$[_u
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制作方法：X'@rLtJ

BSUd)T3Ssq?Y 搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   6zC1Wb_8k

;yX.k%YT5s N 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.|H1D%F@d[nM
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.Z4c8A!F|;HSB
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材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙&i`"Z%xC IL B6T

#m9R V C7q_ B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）g!X&_T#g'Qh[
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）,d o X&o1{ a
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制作方法：+G cOkGC

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M5O.G6|(ycS(K3d 01.将材料A粉类全部混合均匀
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02.沙拉油内放入一颗蛋黄
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ZOE.] M 03.搅拌至完全混合.nAT`z bm9N
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04.加入糖粉
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05.搅拌至完全混合 rj!WmLn
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06.加入图1中的粉类
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。F?8j@NG^aJ3~1E0I

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p4uz 08.混合好的面团'PaYNga%K
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09.用手整形成长段，均分成12等分
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sH gWe 10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟@6I`\$HV

R3j T#M:R2?u 11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁ghY g0HV1D? y

6R7vE'WYq6r 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀/mBkpN'kGKu

S K!M8rH `%C'n]n 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090318143602514.jpg[/img][/size][/font][/color]

看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。