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想入非非 2006-9-16 09:25

三文鱼蟹汁包

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]三文鱼蟹汁包[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]馅料:三文鱼400克、猪肉茸300克、蟹肉100克、葱姜末、盐、白糖。[/font][/size][/color]U-fy I ycUw|6F S

$e0M'VA%vQq [color=#ff0000][size=3][font=宋体]皮料:面粉500克、白糖100克、泡打粉3钱、生粉100克、清水450克、酵母2钱。[/font][/size][/color]
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^K0C$r,? [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)用三文鱼、猪肉茸、蟹肉加葱姜末、盐、白糖打上劲,
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做成馅料。(Dq+C!t t1sOh3IV

v h ufO+Qh 2)将制作皮的面料均匀的搓透揉匀,并静止15分钟。
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3)将揉匀的面搓条下剂擀皮,包入馅料,入蒸笼蒸熟即可。[/font][/size][/color]
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