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梅菜扣肉饭团

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[Vr2C4K|9W 　　原料：带皮五花肉、梅菜、大米、白菜叶 EA'km1]4Z$~3b
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　　工具有：牙签、刷子、竹帘 0ZB%dvNq
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　　主要调料：老抽、生抽、油、盐、葱、姜、糖、白酒、白醋、柠檬
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JkP|_6G1j@p/T 　　制作： 8^J,e;`ZSP aa5Du
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　　1，五花肉加白酒、柠檬在沸水中，要煮。
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　　2，用牙签在肉皮表面扎孔后，要用（老抽）上色。 0Su"@IU{x"B
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　　3，肉皮向下，要（小火温油）煎成金红色后切片。 A[Rx1J;X$L'n?#L
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　　4，泡好的梅菜要（放冰糖）下锅炒软。 \ v GZ#o
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　　5，肉片皮向下排成麒麟状，放入梅菜、调味汁, 入锅要蒸。 %UU:sNe6~,^Z8Kf
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　　6，蒸好的米饭要加上（柠檬汁）、（梅菜）、（菜汁）拌匀。
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)\t3I H[ 　　7，扣肉放进米饭中要用（小竹帘）卷起，最后包上白菜叶。

比梅菜扣肉增加了大白菜，更有营养了

我也蠻好吃的,梅干扣肉肉質鮮美

结合了中国的菜，日本的形式，很有创意，鼓励鼓励。

呵呵，肯定比紫菜包饭好吃了。不过看样子就比较有兴趣。