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黄金月饼---详细图解

配方:
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l!mB/ep#P 糖浆      160克
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+C(v*q\#\*`Wh9H 枧水        3克@9A8h,JG8w-xm
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花生油      50克:[K)} o
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低筋粉    200克5h'Fp3o*k-Wt{

0Cpu%r1ntOP 制作流程:1C#}fh5u J;T

x;rp(Jp.e 1、糖浆+枧水搅拌均匀。8f[3m }$d3{h
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2、加入花生油拌匀。
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3k?JC"Ya(k?u 3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。_
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4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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VO_G*~6v![!w$B^ 5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。
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sCA2i?:Xk 6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。r(_G2_+I%f0Ca
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7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）@!U;LF2WP2gK_;Z
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8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。k#pq^-Qr6@?/s

0u g{I9E(F;t 9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。
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[DoN$x$I$Df8H 具体操作看图！
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-S~)z#i@v @x.J 切开后的特写，包的是莲蓉馅。
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|mQ 一口一块正好^ iXe{5HTE

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以下是具体的操作过程 :
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具体看图
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`N+su/B?`\ 前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。
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M7| U9x&D(n 和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。 ~5rfi*C i
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长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用+Y/X8Sg@P5A1|*k8~J
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0CkQ%~k {|n+] 烤出来的颜色很亮哦 W7YMj?

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