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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法kTE3b4spU
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 :D~0Hk-bg*Vxs.ax
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
(pGIaZ4J-C 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
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w_(R.vWd 五、开火、坐炒锅、添油。NkQ1c8B
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六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
"Z&m`r9O n v2g4Oj 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 X7?;V4eP-G+dM t
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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]lt(B'z"oS h jf 九、掂锅翻炒几下。
m^Z|w k{L7L 十、倒白醋。 y[-gr2Y'u)Vs,En;T
十一、放盐，动作要快。
iEq8C)BrE%E 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
#j*t-\5RMq | 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了