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虾仁炒百合

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=Blue][/color][/size][/font]
5kA*Yl;mavqS5k   做法：
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    　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；R^(gr+y%d

SO:X#X`O     　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；

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8gHRq3YJ!zv^ j;F     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。KU5N C+p` cF
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金钩菜胆
(U'|Z'W+GU#qEu @Vsd;L HY W5V7ANm
    材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许s'D\;q6ta,h

6i$Fd`tceh2P     做法：[J^Bj

/\ z/v{u cs!K     1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；
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HSQJC._Cy9A     2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；
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;`,AR @#qC4q-o     3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。