查看完整版本: 自制草莓酱 [6P]

自制草莓酱 [6P]

[size=4]   草莓酱很简单，酸酸甜甜的抹面包，淋酸奶都超级好吃。G+T2`*v}

MD'`#BW:I      草莓500g、糖120g、鲜柠檬汁半个、麦芽糖140g。Sl+{[#GE)Ig$W
[size=4]     做法：0C;eq'PJj#a#EsP
EuSo1e7o?
挑选出品质不好的草莓，舍弃不用，把草莓洗干净，去掉果蒂后再用冲洗的方式，清洗一次，拭干水分。如果草莓颗粒较大时，可以用刀子切半[/size]。
0i#BVqz3G [img=205,300]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150651279.jpg[/img] {,`R'z7v.Y C)C
[size=4]准备一个比较大的不锈钢钢盆或是瓷碗，把草莓均匀散在钢盆里。再把砂糖全部撒进去，并等待砂糖溶解。也可以把钢盆放进去冰箱中，放置隔夜，可让砂糖完全融入草莓中。[/size]
zeM&O!r;d9v%p [img=205,390]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150714911.jpg[/img]w2g.O%T3Gk
[size=4]隔天先把柠檬榨出汁备用。把钢盆里的草莓放到煮锅中装好，加入麦芽糖一起熬煮,并不时搅拌,当熬煮成粘稠状时,改成小火，并加入柠檬汁，搅拌均勻，再煮约几分钟后就可熄火。[/size]
qm!`Kc1?C [img=205,390]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150732763.jpg[/img]
_#f4^ \7eg X [img=205,300]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150742590.jpg[/img]
g'Tv0D?b4D@ [size=4]放凉，装到密封的盒里放进冰箱，随吃随取[/size]
Fzje)k$ub [img=205,450]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150813748.jpg[/img]
O Wr4M{.oY0p KH8q E!Wp,x8TwC
[img=205,368]http://xiaoshui.hxfoods.com/uploadfile/20090129150826211.jpg[/img]
W$MDlR&~"w"m [/size]

以前在国外爱吃甜食，结果吃出了过敏症，我回国后狂找饮食书才发现我以前的饮食有多错。现在我感觉呀，加热食物基本就是错的，当你加热食物后你的身体不认识食物了，把它当做了病菌来对待，我们的身体怎么能正常。所以楼主谢谢你的好意，我现在是怕了。除了偶尔羡慕的看别人大吃特吃，轮到我自己是很自觉的遵守自己的饮食规则。两年下来自己真个焕然一新，别人都疲劳时我却还很精神，要是楼主你也希望自己有个健康的人生，就也从饮食做起，改掉不应该吃的陋习吧。

谢谢2楼的的提醒,"，加热食物基本就是错的，当你加热食物后你的身体不认识食物了，把它当做了病菌来对待，我们的身体怎么能正常",感觉说的对.楼主的甜品看上去很有食欲,做起来也不难,有机会试试

我觉得把草莓切碎一点是不是更好一些呢 这样整块的也算酱么?

看了LZ自己做的草莓酱，我的口水都留出来啦。看来楼主的确是个懂生活，热爱生活的人。我感觉到。我们这代人(80后)，不懂得怎样去生活。浮躁，愤怒的一代啊。

刚刚看了蛋糕现在在来学习这个就着吃１定很爽

我没得吃了吧?看着挺不错的哦，为了草莓酱，楼主支持你一下