查看完整版本: 香辣小鱼干[3P]

香辣小鱼干[3P]

地震周年纪念，我记得还答应过一个经常看我菜谱的四川网友，他去了收留地难得来一次社区，说很想回家吃一顿家常饭菜。我是南方人不能吃辣，我当初就说：“那有机会我做个川菜给你好不好？”结果因为太忙，一直没有实践承诺。趁着5.12周年纪念的机会，我还债来啦！ CN2M0jpdY
1gw@/_$OP|u
虽然说是川菜，其实也不算是，因为这不是我熟悉的菜系，朋友送了几罐。茂德公系列的辣酱给我，一开罐辣味逼人，用来做湘菜和川菜最好了。小鱼干也是朋友送给我的，那我把大家的友谊都传出去吧！
'D:n!N:{XE1? k:\ z`Gf
做法：
I3QWb6\
RJ!y(~Ap0i 小鱼干1饭碗 金不换少许 茂德公辣味牛肉酱 油7yZztrB6\

KRv'EUnhD 1。小鱼干挑拣干净 用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用
2A9a'r2^(ak 2。挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味 倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火-@(J$](C$Eg
3。熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可。dvDq1BXS0o

-C-aI1Kz.R/x [img]http://i44.tinypic.com/2942fb9.jpg[/img]
?4O1Ve|5m
SF{&b
T#\KdW6F 小鱼干加入辣牛肉酱后，辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！
$S#W;^#G*p\ 粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！
$tt!LB)R"o_%l&Wd bO
1Cp[6?(Up [img]http://i40.tinypic.com/2vjtn4n.jpg[/img]
!NIy"s[6VS
2i(xF]%b} G 怎么样？朋友们试试吧。r0K"dWN {'hK5?

DlIu/e[ [img]http://i41.tinypic.com/2vis4er.jpg[/img]
i{8d#nXc{K #Y!a,zpzU
[[i] 本帖最后由 yesu666 于 2009-5-13 07:33 编辑 [/i]]

很有特色的小开味菜,回去试一试,露一手!

呵呵，绝对是下酒的良配，哦，LZ最后放的那是什么叶子

菜怎么样先放在一边不谈，首先要肯定楼主的这份心意。;a(M Fon_.h
5.12一年之际，大多数有良知的中国人都没有忘记去年的那一场浩劫，以及给我们带来的难以抹平的悲痛。
:J+J#Y_o4q\_K 感谢楼主值此一周年之际，为同跑所尽的一份爱心。

看图还是不错的。应该是很好吃的。
4KG*O~.o'^:gr0uve 是下酒的好菜。F[Z$[U2FX&uUv!S#b
多谢楼主的分享。

这么香辣的小鱼干应该蛮好吃的，看着就想吃。