乐翻天 2009-5-15 19:45
芦篙炒腊肉[图文]
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【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。i#z fl*K{$Y#Y
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【调味料】花生油1大勺、盐。yoY3XPt_-RtT
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【做法】@(j3j'QjOW8X
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1:蒜切粒,干红椒切段。2e]{J/U5V7B,E]8p
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2:芦篙切寸段。
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3:腊肉切小细条。U@/B)P.u\?
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4:锅入少油,入腊肉炒香,稍稍煸出腊肉的部分油脂。C KJTs
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5:将腊肉丝推在锅边,加入干红椒和蒜粒炒香。
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6:加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。!k%b'[*f.IxT(S
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【经验分享】
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芦篙是比较好熟的,无须过度炒制。如果炒的过程中太干了,可以适当加点水。简单美味的菜式,适合上班族哟![/color][/size][/font]
why126126 2009-5-16 00:44
这个没有试过,看起来很简单,改天试试,支持一下