释怀 2009-5-17 09:00
腊味煲仔饭
基本材料:小香肠2支,腊鸡腿小半片,米一碗
Y8v-[N-I6Z,B
辅料:粤菜酱油,豆豉,少许糖,料酒,生抽
T&X/X6f A~]
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_69a2fb98bfe353dccdfaGjbWOOCc1NtC.jpg[/img]
~R7Z;F(qVm/z;X0x
O.ys"cX$y
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_8f63506f3b106b119cbdsQftpeUkEirZ.jpg[/img]
*Y\s.x0{x
}
米一碗,我买的是KOKO的香米和糯米,家里的米缸里总是大米混合糯米的,所以没办法做煲仔饭也只有这样的米了
%bu[c:J/W7OD
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_9f6ce729f602ff21f254xJRW5ybR88pO.jpg[/img]
l9CaG&~n
豆豉,生抽,料酒,糖,辣鸡腿腌着6h5z[v'P
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_5ea61d14301cc7cefc558kHQzbSq9don.jpg[/img]#vFL?C3|
米饭做成7成熟。。。。$g1mkiP?;[(~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_0f79227a18c4106504faOkap31zIYFHS.jpg[/img]
}8j4CQb&bD
摆放上香肠片和鸡腿片,把刚才酱鸡腿的酱汁也浇在鸡腿肉上,继续小火煮大约10分钟后,关火闷10分钟|%UkOX)XJ"Q_(\y
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_096f5399b001c326e6e1loOa7KavaZul.jpg[/img]~t8rc%Ns"sE
然后浇一点酱油在米饭上,拌开就可以吃了
Q,Mo4n)J[\
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_f5b5bf65e4d9d6d979a7lZ22FAQbSpkF.jpg[/img]
2pr;j"R l/s d,H
N+CQV1Q'L
~`
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_bf2e750a3be9e881949d9uMBR3fFezv3.jpg[/img]N9BhK3O2{*Q!b@-g
.A
B3J$aG
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090516/20090516_396aa73b6146d03225d4yaZNisxP50RC.jpg[/img]
baoke626626 2009-5-20 15:58
看的我流口水了,很爱吃这种饭的,啥时自己动手做一次,味道一定还要好
miguelangel 2009-5-20 21:15
我很喜欢煲仔饭^Dih^ U9OX,`
但是对楼主的煲兴趣更大哈哈
a176440316 2009-5-21 03:44
不是一起煮的么?j4r*zNinp%ne
香肠和饭一起蒸的话会有一种香味的。
沉默的鬼 2009-5-21 13:48
哇哦 光是那晶莹剔透的米粒 我就垂涎三尺了啊 那黝黑的鸡肉 我承认我又想去贪嘴了
168sfs 2009-5-21 19:03
一看到图就开始咽口水了,明天照着做,慰劳一下自己.
nl0932313 2009-5-21 19:43
看起来不错,简单又美味。好的时候可以放些青菜,这样营养均衡。
hunterllb 2009-5-21 23:03
这做法不错,挻简单,以后可以试试,要是楼主能再加点青菜就更好了,红红绿绿的,看着好看更有胃口
jnqh2664 2009-5-22 19:22
没的说啦!一个字. 正点!! 第一次是在深圳松岗尝到的...怀念啊
nautroking 2009-5-22 20:12
楼主貌似在为酱油打广告:lol: I
^f)T)xCK
不过东西看起来真的很美味
U)}ZUfc!w*EE
回家我就去试试:s_2: