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芝麻羊排

[font=新宋体][size=4][color=navy]
[2Qa/d6Mn E [color=navy]芝麻羊排[/color]配料：[/color][/size][/font] s!`-jW1Q
[font=新宋体][size=4][color=navy]主料：羊排
u rw%b7tq{\)f(_~ 辅料：芝麻
"p!b G,}?b!Gw 调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱[/color][/size][/font]
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cu [font=新宋体][size=4][color=navy]芝麻羊排 制作方法：g VHr9T-\8\b]
1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； ;hgxk}L.FVC*e
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用；
%UBh#N3dO4~^ 3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可； oy
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4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
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