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孜香鸡翅[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]孜香鸡翅[图文]
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!k&ytw0o"v 【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。2S AuKz,Xu+r

g)B3uF4Y [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001607614.jpg[/img]:p!c i]:JH
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。c5Q3e6pZ!VL8yy9~ @ O
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【做法】
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y$noku+N 图1：将鸡翅入卤水中煮熟。
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:h]Mg$U({ ^ 图2：将青红椒、洋葱切小粒。@0wlBT|~7l

Iu2U+T{ 图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。q#t"@/U"P Ar5b}/B
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。kO_q%n
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图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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{K,Cp;]Y 【小贴士】
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我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。|6s1w&A9z ~!m
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。[/color][/size][/font]

孜香鸡翅，很有特色，哪个地方的特色美食，味道怎样，谢谢楼主的介绍