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香辣辣子鸡

[color=darkgreen][b]吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了！！开始！！！
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8H"cR$g#g 主料：鸡腿（三口之家一只就差不多）)C`Hu\)|q8`

|*wwij~ c.A9l 配料：尖椒，葱姜蒜，干辣椒，麻椒。。。。。
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做法：7{9E*ha%Y
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      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块[/b][/color]
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[color=darkgreen][b]用少许盐，鸡精，料酒，胡椒，淀粉腌制备用[/b][/color]
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[color=darkgreen][b]2.尖椒，干辣椒，葱姜蒜均切[/b][/color]
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wC*w.xPB'? [size=4][color=darkgreen][b]3勺内加油，待油温7成热，投入腌制好的鸡[/b][/size][/color]x{6qg d}}*~

)f*b:JDU$[7JV [b][color=#006400]~炸制外焦里嫩。捞出 [/color][/b]
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[color=darkgreen][b]4鸡炸好了[/b][/color]
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[color=darkgreen][b]5勺内留底油，煸炒豆瓣[/b][/color]
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3`7H+vq]z&V [color=darkgreen][b]6翻炒~加鸡精，点明油~~出锅   即   可[/b][/color]
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听说过没有尝过辣子鸡，不过看楼主做的辣子鸡颜色不错，可惜不能品尝.

我的最爱呀，楼主的做法很对，做的也很好呀，谢了楼主．

太好了，我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

炸过的鸡口感不好，还是大火快炒的好吃些，黄瓜白菜啊，各有所爱，呵呵

楼主写的很详实，图片也很清楚，做法挺详细，算是更完美点吧！

辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

看着就有胃口，是不是放点熟的花生，感觉应该会更好吧。

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看着就吞后口水了，只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题，

原来是这样做的，楼主做的很好看啊，一看就很有食欲

又是鸡，又是辣椒，吃了后火气一定很大！注意防火！

不错的辣子鸡啊，不过貌似我们这里和你的做法不一样，看的流口水啊~

呵呵，辣子鸡是我最爱啊，改天我也做一道传上来和大家分享

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这菜我喜欢啊！老大一定很好吃啊！支持你哦！我一定向你学习好好的做！争取超过你啊！哈哈！:excellence

中国人吃鸡，不知是图吉利，还是情有杜仲，做法更是五花八门，辣的总的来说比较受欢迎

看起来不错啊，颜色很好，这道菜也是在很多饭馆都有啊！

这个我会做,材料都;一样的简单,但是关键的问题是火候,
s1y;Ev k&O 你们要多做几次就好了,

楼主的辣子鸡做的好诱人哦，肯定很好吃！！！回家试试自己做。