molant 2009-7-7 22:58
学做盐插虾[5P]
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 .X5J
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呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！ (gfX
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 D1O)xsKR
做法： ~p X1s
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1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 j h&m4Pypm{-|
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟hPe7J P7fi"@Q#gc
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[[i] 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 [/i]]
shanmushi 2009-7-8 11:43
作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。
app111 2009-7-8 12:07
是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？
xinshsh621 2009-7-8 12:35
太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.
bedivere 2009-7-13 01:10
不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要
ioioioio6123 2009-7-13 02:40
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aw7357886 2009-7-22 18:01
看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。
hongdengl 2009-7-22 18:28
如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。
cyci720 2009-7-22 18:44
有空试试去，感谢分享哦，看起来蛮不错的，生盐就是粗盐吗？
betaknight 2009-7-22 19:35
感觉这种做法不太适合鲜活的虾，盐锔之后虾的肉质变硬，鲜汁丧失，有点得不偿失。
dz19861030 2009-7-22 20:56
这种做法的虾，我在锦州吃串烧的时候经常要。好吃的很。
suifeng7412 2009-7-23 10:52
看起来做的很简单，大盐粒不好买，现在哪里还有卖大盐粒的
heiseliuxing 2009-7-23 11:05
的确是很简单那 自己也可以动手试一试 看看味道怎么样
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:16
做法简单，颜色好看。相必味道也应该不错，适合在家简单做。
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