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五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]u9^/YRNP;K&\
[b]主材：[/b]
3ZtzJ+v8e&TR|o&^ 肋排500克。
,g#O _7EX [b]腌料：[/b]
|| h o ~]"b{#X2? 料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
.u(PA&A{Q [b]调味料：[/b]
+z:o,n,L8^ F&j [k$N6? 蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。

nP#_Y h6Eg [b]其它：[/b]
[U8a9W9u9m 食用油适量、炒熟白芝麻少许。
i7b%[I9l&r@7X!E [img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
#M x)cG'Jy [b]做法：[/b];f!j
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[R1oWV
1、排骨洗净，加腌料腌制入味；DO6_VR5g0q Fl)FF
2、所有调味料混合均匀备用；
;e{nR+z7_6X ~5@ 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；DR6NXs w{g5x#P,}
4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；#a"^#pZi#OBH
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
2YH-_9|HAF 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
D~ q2RXo"@o 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。
k"[wq%b|f 排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，
4EreZJ)|G!J 采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好