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夏天也能吃炸猪排哦

说实话，我不是特别爱吃肉，除了咕老肉，糖醋排骨，还有炸猪排。大热天的，炸猪排是根本吃不到啊。一来麻烦，二来呢，有些油腻。昨天去舅舅家，跟舅妈学到一道炸猪排，感觉有些小创新，来推荐给大家。d,o8]IO-T2O
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原料：
Bob*Z;m@Z 肉糜，老豆腐，土豆，葱，姜，料酒，糖，盐，鸡精，淀粉等
"Q"i%e8ts8]jwt} 做法：
z9Qi+zW Q9i:l_ 1。土豆煮熟，压成泥5VX KuO{~
2。将肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌匀，（老豆腐捣烂），比例1：1：1\(Mv`7nb N
3。放入酒，姜末，葱花和调料，少许淀粉入味
2[ [oyP @4D%S DW3O 4。取保鲜膜一张，将混合泥放入保鲜膜内，压成猪排状，油锅烧热，放入猪排，炸至2面色变
m)|OyyA2mr 5。炸好后，再复炸一遍，就能享用啦。
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d"t$qq]-}A6@L 口感呢，很鲜美，吃着不像纯猪排肉那么紧，但是外脆里酥，很清爽！是一道荤素搭配的小菜哦！
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土豆泥捣烂等过程漏拍了。。。直接搅拌搅拌。。。
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0\&HmE7L 放入保鲜膜内
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保鲜膜整形
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]bq8s"Q5?n!oV)o 炸啊炸
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-Je+w-S$V6E2| 第一编炸好了，色泽稍微淡些'G[R.zQj$p!Xp G
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最后再复炸，就ok了。。。。味道很好！一抢而光！:_r(N$o[]o(]ZE
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原来是这样的，介绍得很详细嘛。感谢楼主分享！