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快速烙春饼

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!g(S^`.U0iX}e VA5t(] [b]饼皮的准备：[/b]k.W}
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1、取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）；.H7?6I,j}1L S ^ I#t*y
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2、将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮（ 比饺子皮大一圈即可）；)r%vQ#c/\
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g8X7^7c9reJ:j 3、把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开（油不要多）；
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4、然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；?-s8Y'e*CTY{S
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*wd6`+ht WQ 5、锅加热,不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~（饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻）；Z%N t5|%P
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.Qu q2q7KJL 6、将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。3p8[)Yn$F~x.q
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当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：（因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~）。;au$qxg)uBA:w2p

A5c[PL3Y @7r7e [b]素炒银芽：[/b]Ag q8[N:m(W y2m
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[b]回锅肉：[/b]嫩黄瓜条：黄瓜脆、回锅肉香！
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i,U3\S6~T [b]春饼的内容丰富自由，随您有千般喜好，包您一饱口福！[/b]!D!s/w2C;m+T3L;u8W V
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很久没吃春饼了，貌似上次吃春饼是在2年前。看到这个图，又好想吃了。

春饼和我们这的食品筒和像啊，料理是也炒好的各式菜，不过我们是用很湿的面糊糊出来的。