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孜然西葫芦

[size=4]在贝太厨房上学到的。 _(eAg'YC_i
爱吃孜然味。a/jG rr(lp;T5G&EU
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1、 西葫芦一根，洗净。*p"BJ/G4z&?_
2、 竖着剖成两瓣，去头去蒂去瓤。8F`4K"~/nWm%j
3、 切成小丁。a;u"?7F+U;\w!q
4、 放入六成热的油锅里炸五分钟。

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5、 趁炸的时候准备：红椒一个。ue;a&o%Lt}#sp
6、 切圈。
M ] {qI!MV/RU3{ 7、 孜然。7`P8\w1a8p1is3A*N2n
8、 辣椒粉。
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9、 西葫芦炸好，捞出沥油。
l0@2TPr*Q[5T ]+i 10、 锅内留少许油。4w.X RUS
11、 倒入红椒圈与西葫芦翻炒。
x6C2U1@m0v7xd 12、 再倒入孜然与辣椒末，放入盐、酱油、料酒调味。（根据个人喜好3``.z ]]*y8KufF1a

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再翻炒两分钟就可以出锅了。如果你是非常爱吃孜然味或爱辣的人，那么孜然或辣椒粉还要多放一些。 [/size]

简单，方便，好学，回家马上试一下。感谢楼主。