formeonly11 2009-9-8 18:09
一個人吃飯也可以很幸福-創意冷凍餃子料理-餃子烘蛋
餃子烘蛋
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[img]http://www.ytower.com.tw/prj/prj_796/images/p2_7.jpg[/img]
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材料:
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冷冻水饺8颗、鸡蛋3颗、红萝卜末10公克、青豆仁 10公克
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橄榄油1大匙、盐少许
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作法8i(I@f)t$xv Z;qz
1. 煮一锅水,滚沸后放入冷冻水饺,煮至再次滚沸后倒入一碗水,续煮约3分钟至水饺浮起后捞出,沥干水分后备用。8u)[
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2. 鸡蛋打散,加入红萝卜末、青豆仁以及所有调味料拌匀成蛋液。
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3. 取平底锅加入橄榄油烧热,倒入作法2蛋液,再以放射状摆上作法1水饺,以小火烘烤约10~15分钟至蛋液熟透即可。8D3L xo6{I
小叮嚀: