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泰式咖喱牛肉

[font=宋体]天气炎热，吃什么都没胃口，做个东南亚风味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又开胃～[/font]
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8h%e5a&d+K [font=宋体]泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰浆香味浓郁[/font]'T0u
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t O}6u nv:s-dAn [font=宋体]上个成品图先～[/font]
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S-e0KpIu [font=宋体]上步骤图啦～～～[/font]
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Z+AFhS5dP 1[font=宋体]。原材料大集合。。。[/font]
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+bQ{-Y/t` [font=宋体]上面[/font]2[font=宋体]个，砂锅里是已经煮好好的牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，右边是土豆[/font]2[font=宋体]个切成小块[/font]
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0i}Vk W [font=宋体]下面[/font]5[font=宋体]样东西，从左到右分别是印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露[/font]iX6U_Gq&Tz9a
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9je*u\4|8p_ [font=宋体]咖喱[/font]
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[font=宋体]椰浆[/font]5y5v2e?;^3D3A#H

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[font=宋体]黄姜粉[/font]

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[font=宋体]椰糖[/font]
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ix%v;YQ PZ&M*|g [font=宋体]鱼露[/font]
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[font=宋体]牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，事先要煮烂，可以放在高压锅里或者焖烧锅里煮，这样比较快[/font]
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[font=宋体]土豆我就切了[/font]2[font=宋体]个，中等大小的。[/font]
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2[font=宋体]。先把牛肉倒进锅里[/font]NkP!}8g9zEy

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3. [font=宋体]接着放一勺咖喱，用量就是图片上的这个量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。[/font]
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4.[font=宋体]倒椰浆，大概[/font]200ML[font=宋体]左右，半罐。喜欢椰子味重的[/font]TX[font=宋体]也可以多放些。[/font]O]NwmY%P*F5W

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5.[font=宋体]把咖喱、椰浆、牛肉搅拌均匀，然后加土豆。[/font]Q)S~HAJ6tH3\:K

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a9ON ])M}I 6.[font=宋体]做泰式黄咖喱重要的一点来了，要放一小勺黄姜粉，既可以提香又可以上色。[/font]!L:I8KI7\\.S
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R L6hT6g/{fc"[S 7.[font=宋体]现在需要加水，否认就太干了。前面煮牛肉的汤不要浪费哦，加进去加进去。呵呵[/font]
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M#K8_EB`:l)Q [font=宋体]另外再加一碗水（家里吃饭的碗）[/font]2AwNI*qnt

6m wv!L_:`$~ [img]http://p3.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/38dd38529d5537458b1d827601eca442.jpg[/img]
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5MQZUVt4Np\'Y] 8.[font=宋体]现在再加一块椰糖进去然后就开中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮烂的，所以只要土豆酥了就[/font]OK[font=宋体]了，最后起锅的时候洒一点鱼露就好咯。。[/font]4\-F5a.{3{ W

YnO2t8v [img]http://p1.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/1eb68439cdaceeda777357b1c21f9b37.jpg[/img]Y q&c7l4y+Wy

&E n-T7|7oM [font=宋体]成品来啦，好好吃哦，拿咖喱酱拌饭，非常。。非常的嗲～[/font]
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[font=宋体]呵呵，来，一起吃。。[/font]
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&\R}MK]6nQ [img]http://pa.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/a58da0d407bbec40d531a141277dd0fa.jpg[/img]

这个泰国口味也没什么不同吧 加上咖喱也没啥大的区别

做起来感觉也还容易，就是要把这些调料品准备好就很难了。
)t&p.p7Z2s*^!w0p 一般超市里面会没有，难道去网购！

咖喱的味道很奇怪，有些人恐怕会不习惯吃他

咖喱这玩意我很喜欢，但是每次只会买些咖喱块做，或者直接买速食咖喱食用，学习一下你的方法

看上去不错哦！嘿嘿 再加一碗饭好了 看到的一起吃哦

倒椰浆，大概200ML左右，半罐。
#N~4o/Sh `)] 咖喱很喜欢啊    但是椰浆+咖喱这味能行吗？

印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露 哈哈, 这些材料我都有, Uk s0i:L/hf$s
可能比楼主用的还正宗把,  但是如果不用牛肉, 用猪肉可不可以啊