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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：$Cpj})BX

a |8Wc v$Z[#vz_o 米饭......1碗
\:r#z*~O:v {&e8~.Sduh
番茄......2个
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x^{8@.O"?d r,R)S+z'L9u+~:AN
牛里脊肉......100克1j2Q*sN#iEw

%b[B'pL7D7El 鸡蛋......1个
#^tA4@:k0J{!Z3l5Q }/E8@ L;xp
葱......小半根@
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c\8QEz)[Y.[a
姜片......3-4片
3fR9x7k.`r |%g1mU 'sl%L0GG
盐......1-4小匙1H)H*tVf H

E/e I.?bvc 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）8c$bd'OXAF5y
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Da$}$dn4vF
淀粉......1/4小匙
3^0L]j~?#Y'N -~1|+X guV#z"R,[7@M/x
色拉油......1大匙
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清水......半杯a"HOv&vf)t }$^

0Cu-yR V.| z;B@ 酱油......1小匙%M|U-_!O'^

OTee'B'J @ 白糖......1/4小匙
M"tt8VR/@ h1wV8Nr
\F.Mf["g9U 水淀粉......适量Tl6{TG3M

-`'|:|&]'x R 香油......适量
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9ca|3{1r&Yk/N!y 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点