查看完整版本: 家常煎焗鸡排

家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。7\ @ z*^ V'h/h[ F~'o
主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。
p9`]4HU`NZd.t5b 一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。3Mc'hWYGn"X

'J
d%u5X7N8Uf   这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。mP!ZgyP
X4_5R`-q@)E.Q
KHg.W8A.k$nV'b
家常煎焗鸡排材料：(N3t*J(S t7J
K}k1sG0[J"LlA
v
鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）
;VU9ZU#B'Y9q A#s
eyw,g)]$S Sc
1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜I"L nf&F5_2fEQ2b
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
:yw0a&u `7T1P4jI f 3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
evA
rNc 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）$EYm1M0|2d!R
5。撒麻油和葱花炒均匀即可 x"eg0Vn;`U:E
$a'[4[2t cC-o
如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。HzY#ef.?
[img]http://i28.tinypic.com/20u331t.jpg[/img]
~%n/X(GlN!| [img]http://i28.tinypic.com/ogyyk1.jpg[/img]

QxY;u |6IR-l [img]http://i30.tinypic.com/21abl5.jpg[/img]
bV6p/X] [img]http://i28.tinypic.com/vgpyt2.jpg[/img]