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烤羊排

烤羊排的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烤羊排是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,烤羊排以羊排 为主要材料,烹饪以烤菜为主,口味属于椒麻味
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0L [ _se,f4cq 菜系及功效：[.a'~A9Q%F'F
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清真菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：烤@5E ?B%o]&m

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]%f/E 烤羊排的制作材料：`TZ|`^3]O4Ww&O'?

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I6i } 主料：羊排500克^Xnj\
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辅料：
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W7Wv9Z ^L 洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克
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调料：
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y1^n%A s%QU8y q 胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克~,hg5Js
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烤羊排的特色：外焦里嫩，肉烂味香。6IAXx"K

4`K5ykYV Zo 烤羊排的做法：
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;{eII,dpz 1. 先将羊排去边修整齐；
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2. 煮锅上火，加入凉水，烧开；:M+K,zWnl5{g3u
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!{}2]2w*sEk*q 3. 将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫；S/NcT!r ha

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zhC 4. 将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒；.I9QgDG.bQ
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5. 将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟；7}'Tu3Iw3m6w4`?
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6. 将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉；a8Z sK@ \6o

.S3j HnO9n/?&I\\,x 7. 烤20分钟左右取出后装盘；m3M0lxm a{%p

a;jZ,y(\@N"N^ 8. 撒上孜然面，随带花椒盐即成。
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-VO:m8pk'K 烤羊排的制作要诀：
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鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。
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*vW!G*~ Qh 食物相克*z*s:WCpt
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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谢谢楼主.看起来好好吃的样子,我也要试试:excellence

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原来要先煮差不多熟了再烤,怪不得每次直接烤不好吃呢

世上本没有好吃的东西,是好吃的人类发明了好吃的东西