lyp789 2009-10-18 13:07
蜂蜜烤仔鸭
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610133819.jpg[/img]
v&G@!Q;k!u7V*]%l
"al{,u.](r7x@
{
原料:
k+kpv"o
R"opi
t;^(Z(\SX c'`Y
仔鸭。 ]i/f'B0DKZdG
vH'^Q&\l]}_
调料:V-VaZ,uR
)^2t!L JP
葱姜、五香粉、蜂蜜、盐、八角、糖。x@sm.Nxx1h_
*R8RAI|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610135103.jpg[/img]
7`@
R5An/]1R
&e6|d"e#T5r6B
做法:;Ke:``U
_2R)ATb4D4c'`
1、将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。
'C3SXAb
^V+o5cE Y
v'L1_2O0Gu)f0^1v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610140499.jpg[/img];UCI1MV*{a k.c
WZ0^"j0w"Y
2、鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。-x&iw,S$V5GX6X9`*yL
/IvA3A9@hF$cxa,^ e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610141468.jpg[/img]
?7D Jg3[\C7Iz
5z&]
psY:R8l A
]c
3、将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干。
fJhJ1ei6D|O_B
F3O~DNg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610143702.jpg[/img]
\/uoKF(G~
9P1O/UYGZ
v"V`x
4、烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。J`c ?n2x1KIjyQa
F'BWIG#RTF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610144865.jpg[/img]
xuanabcd 2009-10-18 13:39
看着就有食欲,仔鸭是小鸭子的意思吧,不知道外面的味道和内面的味道一样吗
caranbera 2009-10-18 14:56
做鸭子就是需要在里面配好调料,鸭肉本身的草腥气很重,一定要八角五香粉来压住
猪猪屁屁 2009-10-18 15:21
看了我自己要试试!鸭肉性凉,烤制可疑抵消,很好的食品哦!
louiscaesar 2009-10-18 16:49
我们家经常做烤鸭,微波炉效果出来不好,最好用专门的烤箱掉考
zhaixin1021 2009-10-18 17:08
烤出来哒。。呵呵。。看着不错。。哈哈。。有空试试。。谢谢。。。
ty02727326 2009-10-18 17:10
鸭子做好吃可不是很容易吧?谢谢楼主了阿!!
ckly 2009-10-18 17:29
味道应该不错,就是小烤箱烤那么大只鸭子,受热肯定不够均匀,卖相方面难免不够漂亮。
b10a3045052 2009-10-18 17:44
烤!容易上火,呵呵!少吃为妙!不过!看见都流口水了!忍不住口!
夏有凉风秋有月 2009-10-18 18:11
看着挺有食欲,但是不知道鸭肉是不是很入味。我觉得应该腌制12个小时再烤制
affu000 2009-10-18 20:34
看起来挺简单的au
YVHJ
{
LZ说喜爱用多少温度烤,还有时间
qingcaoba 2009-10-18 21:10
自制食品一定要推荐哦! V:ooc2Ru
毕竟自制有汗水哇!
ilysy-007 2009-10-18 21:11
虽然说味道不错,但是烤鸭比较多油,吃多了不好。
水兰咿呀 2009-10-18 21:13
看了挺有食欲的!不错啊!谢谢分享!不过微波炉能装下吗?
xiuluo_132 2009-10-18 21:20
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***