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火爆鸡心&鸡肝

材料：鸡心250克kDVO"VlW0KE7ma
      鸡肝250克?%E6L-? KnN
      花椒,香菜,葱,辣椒（干的,湿的都可以）R JcCBXA]'{R
      油,老抽,耗油.q5bPkC:^)fkh"Q
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F z s"gu*@9h 买250克鸡心和鸡肝
,G?"XX}*r 全依照喜好切成大小各异的片状
XD!BT,z)U!UP 香菜切段,葱切花
9f4oX,^2OI'l1[ 然后加入料酒,老抽,耗油调味
,C?\xhj+A 火上滚一热水（刚好把鸡心,鸡肝压过）\8xCA
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腌10-15分钟后~放入水中煮沸
$x.~'d*p%\+e 然后捞出~沥水,放入容器
Ql+Nw\(E&E2C.?a 另起一小锅,加入油,花椒,先爆香~D
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然后加入辣椒粉~辣椒油等在加入香菜爆炒3下
cr O1qbn 将少许的葱花放到沥干的鸡心鸡肝上提香0{.hp,_`2xw
最后一部将滚烫的辣椒油~浇到装好的鸡心鸡肝上进行搅拌~