查看完整版本: 啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

家里的老鸭别人送的,养了好久,花园里养的臭臭,我养鸭当小狗养,不管吃剩的什么东西都喂鸭,养得肥肥的,9L6pf R\+y"z/Y
cgN(tn)g
~d+y
P5MZ
下午,我让爸爸把鸭子杀了,我追踪了整个过程,嘿嘿!
&pIMRV4|"r K#a+Z:{$@zet
还蛮累得呢,我指我拍照片累.GTW4Ff(|'KW
q*E!KDf
材料:鸭子一只,骨头一些,天麻一块,啤酒一瓶
6ng])|[HE&qC 9k c2U$b7w`(i
配料: 料酒,盐,白糖,姜
9e,l nb{RO[
^![._ [!T}.p%z 做法,如下图片一步步来
U"Y/qty.RGpn
0hH0Z
x!r [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_bd3226322a2c22638cbaTB2J0MMuUxlt.jpg[/img]F7Z#p-G)C!{

)L];t7i]2xI [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_128e49b35a38ab87d40dMVxWFyfMPz1a.jpg[/img]
Jc`U"F|SRu 6\!{q`#N:U4wf
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_3babb61270a2a7697f13aUEFuIXhIBil.jpg[/img]
s$_5v_ Wp ac4yxav#c
蛮血腥的说;P-t1C3j3o

[Ez(Y\2\3x [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_8ffa93a67aee1b5aa94a5hkMnBRLhF2d.jpg[/img]1@1quM!wLr T

9WX7Zz(xR4m [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_db6d4ffe3d424af1d8a0uatkTfou7tPi.jpg[/img]
$ly _$CY ,L/A'{O1X
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_381923fed9a828f013bcEtAH4MpkdB3h.jpg[/img]
+}K-z S8V h5k7CnE,}
6Io2@7X2T 鸭子还在煮 ...没有成品.哈哈

這種鴨子養的不錯，看起來適合這個啤酒，吃起來看圖片不錯

还真复杂，我们这的啤酒鸭很简单的。烧好后到点啤酒就算是啤酒鸭了。

杀鸭子好血腥好残忍的说，不过啤酒鸭还是很好吃的。下次吃的时候不能想这个帖子，不然吃不下去了

啤酒鸭，好东西。。。。。   。。。。。。。

兄弟 屠宰就不必放出来了吧 看的我倒胃口

做这道菜必须用酒精度和成分跟图里天麻啤酒相近的啤酒吗？

看到楼主的帖子第一感觉不是好吃，而是很搞笑，第一幅画竟然是一直死鸭子....

这就是全过程，不过啤酒鸭还是很好吃的。我做不好
6]EbY{-\ 。

看着就留口水啦，一定很好吃的。可惜现在小一辈的都不会做菜

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像那鸭子不好杀呀，还有就是毛也不好搞干净，不过光吃肉还不错的

搞了半天，怎么就是没有见做好的菜？楼主吃的太快？

啤酒鸭，加入骨头（楼主没有介绍是什么骨头）、天麻等配料，我是第一次见到了。

前面说的都挺好的，就可惜了没有成品呀。等待中。。。

看了还是不怎么会啊，骨头要来干什么的啊？

這種鴨子養的不錯，看起來適合這個啤酒，吃起來看圖片不錯

呵呵，在这里不要自己杀鸭子，而且菜市场的鸭子应该没有自己喂养的好吃%F8?W*o\#d
改天有空的时候去买只鸭子做啤酒鸭
h!tr;C7O&y(aF 不过，在炖之前，鸭肉要过一下水吗？

看起来就流口水啊，可惜前几年蓝耳病不能吃猪肉，天天吃鸭子，现在看到就不想吃！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***