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DIY香喷喷的酱香糍粑鱼

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:]jj0P vXf 这种鱼是湖北做法.因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼#e%@ H8P_ y7U X"x9zp O*R
RH"YXnB"k
　　先秀一下成品
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(Ut!m i5N7rS 制作方法：Rp'lx/|.Trv
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　　1.市场买半截鱼身，不用头尾，只取鱼的中段，切成块，加料yoB,Hh&F
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+P-nw@,M)N;w 加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味，你家里有的你就都搁一点，没事的，别怕，爱甜的搁糖
(nF0v%NLA%S\m5z [img]http://life.people.com.cn/mediafile/200610/12/F200610121119282061012970.jpg[/img]
/yuX3Xh+[ 这道菜最主要的一招要出来了.太阳！没太阳这菜就没味了，把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上，记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的
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int&~(H 准备好姜，蒜等调料  
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x`7orX3` e 最后就是这样的　　

暴晒完了直接吃？？？？？？？？6e'i5}2] Trmss_
俺不敢吃，是不是漏了步骤？

我看别人就是这样帖的。没有步骤漏了。

是少数民族吃的东西吧？

糍粑鱼要用油去炸的
(d:D#n S$g6Sy4]Z 糍粑鱼应该是没有汤汁的\2E}Y0H1z8@v
你这个炸后再红烧的
9?gwk,qPfLE 你这图片少了过程

糍粑鱼是湖北的菜,我在武汉经常吃，也比较喜欢吃;现在才知道要在太阳下晒.不过,有一点，就是糍粑鱼要把鱼炸透,还要多放花椒