查看完整版本: 白汁意粉

白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~-P d#f.NkP6F/Nw
?j4k}q
白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)cO R(q!h~7g^'G
)C;b oP6r
部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
$` XQd:q4Z\0CM
l%psyM*g4D6rJ 做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~ N4c!y\(k8K*P/Y

m@ C;b&^n 1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
+X},UOv7k,U8C
o/i2H/A"L I 2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
VOq \rY p\ "V*zA$U*]9h^
3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~0r(\ X%Nn3f*m
wpA:S4xV4X
4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~h?;K"]}R
ZjAU9S#@?
几方便~
"He,y%kR
S2c7Z [3j.s 青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~
XEP%`1H%o'O7gw8h
,s:F+?%n9X4]8L f 将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
;A6fL4I&S#w4U,Z [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015053839_640.jpg[/img]C0Gm*K p8S s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015054145_640.jpg[/img]