查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
Q FBO+Fu`0Z
&N+Yf[&L3w [align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。
P@J(PtKE
np fC:xO)j*R 做法：
Q6`^Xn
^LS vL @ 一、材料
1P
p+B*@5jR~E 用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒
[7d!o0~2Z | [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]
\7mWOl8h#q %M7n+T#ec
二、步骤v1s0V1^'F
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
-Nj^8o%cI 1P _zbs*i~
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
YS\l M
5e X?v pU_%d6a 3、捞出煮熟的牛筋。
g
T.s0T|5tz7@ ZZy8gVSi Z-kV+cG
4、汤汁分开盛出来。
\!YBL4h
[4Z]+wmA,a 5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。$z-X$|}|Vk#d
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]
xq/V"J!}l
e0W[ M*V'PDSq
1、锅中放少许油，放入葱白爆香Q0I`'u#{m6iv3Lf
)sd1j6vR1_
QJQL3]
2、放入煮熟的牛筋+abL6t%p
3F%\D-A L`5u7?d
3、放适量烤肉酱、盐伴炒
x7V` Z#\u
6@ n/bB'K
q0Q 4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
jJj0}[ 3n@ aZ3a)W!e
5、放入红椒、葱绿部分
-tw~#F8D)W7ps:c.t ^8Da^ T3Aio
6、适当翻炒即可
"?U;a1T.|3E6] C [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]Jqw'uP'x)qd'@

Cz8?9K%\ ]9h [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img]3XrwP{

S!F\oR [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img]9z-gX M;n-I8x6i

$[r0fr"V$zu [color=Red]提醒~~
j4Qb~/s*|"p^'y *q)o6[V8Y
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
9GHRO'w3X0FBq 2h0\)^sf.zs5I x
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些PF_-e5LL
`TNvK-j
3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了3E dn6z pIm5Y

D(l/CA~*hD 4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]
"a&vLZZa
e7dWu8MY &ZU
q _2[A~N }6f:Z(z
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]
r,\0w-Tl'm6U5r(`m
Ak
_)A
\9^r [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]w%[7V$Oj l*b

^/|\z xT2f#F [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]:dC$o[9?`vt

,xw3SG,]]'\ [/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗S q0pV9T)e
肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,