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丝瓜鲜虾煮鱼膘-SAa*ah,q

&sC\KD-X*^Wn3w6NS    鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。 9kHVrNz
[url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.htm][img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.jpg[/img][/url]
6s2V@$f{/s{[     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
8f`k$Vbtj7L1w`     调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
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B1~,s5])O 做法： :MX6fB.nt4w s:L/W
    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。 ;U2l2FOVyw
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mH7N     2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
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    3、重新起锅，爆香姜葱蒜。!~Gw;bQ'k'of
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    4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。,JA Do2w1|C.G
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E(?-z3w u:K'hm
    很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……