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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！V;wKpu#L5k,e;h*S*^
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖+b7Y0v+RfOKz

%G"A7CAiG;h-vf+?3W 做法：9|G8`fq3D
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下g7A&m3Qm
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\3xT\ f|/z*@-| 2、取出，揭去薄膜
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3、切片成一个卷一个卷的P%nA+s7S`Gp
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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖+v_3Xjy!ezh.c

ZYbC/L"D 青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味n:mfY-X6yEM
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5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻+`Y4@w@P)J
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～:u3N9z H` T
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？

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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.