lql3210 2006-11-16 09:15
图解教你如何做蜜汁叉烧
原料：F7_ j
VW9K J3g%b
F h rVp:~.v/^0WJ
猪肉、叉烧酱、花雕酒。N
E+f;e1Eq`
w$w
X7P8f&i,AX
做法：
@ p3}+[E*K G G
:B `j5n JP*V
1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~5B7oh cd;^g
)QQ"E&Xe
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104427412.jpg[/img]br-d7cE4I b
'm'p]5Q Jo7T5C N
2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干
'g
m-Tc \T
!M;WVM
\d+]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104428863.jpg[/img]
cU7TC:I7Z
&Q+B3v,k O6x:^
3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟b7yXEu G(v
dB)b%z1e;S(e"R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104428833.jpg[/img]
Ii*z \{.VN
q6[ Hrcx
4、OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦！
'h"GB r _6h2RE
6[5K
G)^&S;{
sD
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104428233.jpg[/img] s:\9C%Ox!F1k5J"i
O{ ]
f(O/@ H
[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-16 09:17 AM 编辑 [/i]]
在线客服(1)