btta 2006-11-24 07:18
[转帖]牛肉百合南瓜盅
牛肉百合南瓜盅/WuKn7w.t#t
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材料:南瓜,牛肉,鲜百合,洋葱,红葱头
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1:南瓜洗净,把头去掉,做成一个盅的形象
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2:牛肉切片或丝,加糖,生粉,鸡粉,嫩肉粉腌二小时左以上
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3:鲜百合扒开洗净,红葱头切粒,洋葱切丝
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4:南瓜用保鲜袋包好,在袋上刺几个小孔,放入微波炉里叮8分钟左右(一打开微波炉,全屋子都是南瓜味)
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5:取出叮好的南瓜放凉待用,
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6:下油锅炒香洋葱和红葱头粒,再倒入已调味的牛肉炒几下,再倒入鲜百合炒至牛肉半熟9Q8p
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7:打芡汁(生粉+水+盐)炒至均匀,即把炒好的牛肉倒入南瓜里,(此牛肉有汁),可上餐台了
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牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里,南瓜这样子叮也很香的,虽然看着好象两者没关系,$cPQ,z;La
但卖相很好看,小朋友好中意。。。。。9cS|'y&eLgj
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