查看完整版本: 鲜橙汁排骨[5P]

鲜橙汁排骨[5P]

[size=4]
jPI6Nlp [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509004339.jpg[/img]|2N9_"E ^cOtwj
[b]原料：[/b]
|N6r MQ:w5PP 排骨6根、鲜橙2只。
`u\ Ik1I [b]调味料：[/b]
x$p&Ov }8G!ro? 盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。 {&k Rf'T r$M8i
[b]做法：[/b]
G D,qR*D 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；
\)t%^J&I$pR~udq 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；
w*Zibfd7] [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509011956.jpg[/img]n`:vE%j1I
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；
KC|G2@c;O 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；$i6R9TDa8o
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；g!jJ5AE Wv)?
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。0H0k NF dy'C W4N
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509014989.jpg[/img]
+d1rw*p'gT] [b]菜品特色：[/b]+D5@t"oG"@!@
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。
sS4|UOgg)J [b]美味提示：[/b]
:V"vm5Q-DoRfF+oWO 1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
6NeZ*[h
jE1u,r 2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；
/j!Bo I\Qc 3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。
h+_#\f3?9R [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021954.jpg[/img]
olV%p @+a$o +MZ*^rG x
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021945.jpg[/img][/size]

简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊