查看完整版本: (转贴)家常的一鸡四吃---上

(转贴)家常的一鸡四吃---上

[color=Red][align=center][size=5]家常的一鸡四吃---上[/size][/align][/color]
4Wh*T[Y3^ A)G
2Y CHp{AC9FH [img]http://tinypic.com/k00h7t.jpg[/img]
f6j.NXa u2@,e%C%j
一只鸡肢解:鸡架剁成块儿,飞水去血污；鸡翅和部分带皮鸡肉切小块儿,用姜粉、料酒、酱油腌制；鸡腿砍下；鸡脯肉剔出:\,h0M3P?e

pvI[@K _N [img]http://tinypic.com/jsbzmh.jpg[/img]
R| q2n.J"RndrY 3PIp6k e6v"Q T
1、虫草洋参鸡汤
/IT X%S?:\t$~'B U QU%biXc
鸡架飞水，虫草冷水泡洗，姜拍开。
(D|-m e%KZ 5G5\HT+o,}`Ri.]
[img]http://tinypic.com/jsc19c.jpg[/img]]Rk C+l
@:s#H8~"b3F X.mAZ
[img]http://tinypic.com/jsc18h.jpg[/img]4r7h(h8BGQ
s:C3p3U4~VO/g(f$_
锅内烧开水，先放姜煮20分钟，至姜味浓郁时，再放入鸡块等，文火煲2－3小时，加几颗红枣（煲汤时红枣要去蒂再放入）最后放少许酒、盐、味精调味。
}FB6@ F+{K.P m;X"H-V`*B*gS%U
[img]http://tinypic.com/jsc1au.jpg[/img];or-N(z`V Hw(b/Nn

.C,F5zF!g]#dB)? [img]http://tinypic.com/jsc2sh.jpg[/img]
#BY5RR,f(l\ .bZq2ALJ2Z3_T
2、歌乐山辣子鸡
blB R_)n8gU5gU*[
6Pf%jD }%[!Q3fx 做法：鸡肉腌1小时，然后用热油炸过，其间要过两遍油，使鸡肉外焦里嫩。锅内留少许油，爆香蒜、姜片后，放入干辣椒、花椒煸炒出味后，加入炸好的鸡块，放盐、味精，最后撒芝麻粒出锅。I.MA*`N8FkK&sN
%?Q$V-hx"K*G}C"\
[img]http://tinypic.com/jsc0vp.jpg[/img]t SHL'tPWzhZ

M6NvR3I [img]http://tinypic.com/jsc10h.jpg[/img]'[CN\c8OEB7M
-s}*vW0B VbFZ
[img]http://tinypic.com/jsc11z.jpg[/img]OGl"@(V/j v

7Z6?;D&rd5hs [img]http://tinypic.com/jsc3na.jpg[/img]-H/T/`3Byc kIi
C

Q*M.O4zj"n |OO [size=5][url=http://sexinsex.net/luntan/viewthread.php?tid=299696&extra=page%3D1][color=Red][align=center]家常的一鸡四吃---下[/align][/color][/url][/size]
)A%^1To a/e
t}S q.T9~6] [[i] 本帖最后由 qdsb 于 2006-12-2 03:47 AM 编辑 [/i]]