查看完整版本: 鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

鲜虾蘑菇口味的水饺[14P]

[size=4][color=blue]这个饺子小看起来还蛮漂亮的吧。6HZXgeC g
y+JM^^#A.^%H9c)j
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_ee40ff982f9fac61c12c2Fe7gjFffjm4.jpg.thumb.jpg[/img],n/bi y G,za*E

#mG+kO:hZq0T 材料:猪肉,虾,蘑菇,菠菜
9E `J,E G/A3O 剁肉馅是一个挺细心的活。-d L,q0p%kAR-X,o0LI `
1.肥瘦自己调节 2,超市买回来的里面有淋巴之类的组织OB]"o%l

B+bT^6P/G3OT [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_aba2809e2fe72f194b85U6Uwz65Y5Nsq.jpg.thumb.jpg[/img]3j[#c8NzS'BIO\
1^3LWc
h,ab
蘑菇绰水后,剁碎备用5h\`!_c4i
,R4_;yu{6e
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_7ca14031365d9069fc7awp7ox8ch6k1h.jpg.thumb.jpg[/img]
%f8MoPc-k.[ %{PjO5mG,R[6v J
菠菜一样绰水处理,剁碎!U,~iF1Z
a C^7WZp0p

*XL/Z]ODG*`
b [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_86cb298bd8215abfafc1OoOJpapNXLOx.jpg.thumb.jpg[/img]}Cu},nBF+g!Oi'q
vSTH p
买的基围虾,9P"w9? E&[/re

'zM!l O2n [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_f8f18a00838abd707c7668k042E4Mfz8.jpg.thumb.jpg[/img]
DA!~`h \)VoK!wpV
去壳是个很麻烦的工程!
gHw*qHD6N&_'d ,mv.H9u;y(n
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_e513f8a2d3808c46248705MOlm8EGlTl.jpg.thumb.jpg[/img]]I)~2~Au

D*H-vn;_"se$D6X 所有的馅放一起y:E9K{Nr

;W"S }
XXd;G&C-d [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_7d3903102b1b64d9e608fEC37ef9eFDS.jpg.thumb.jpg[/img]
mXZ(W6W@
Tc'Y,w&?V*j(c 将所有馅料拌匀, N^BGJd$n9h*S(??.b
加料酒,盐,鸡精,姜汁,葱油,香油,酱油,一点点白胡椒粉
8o]r2Y5nK 还加了点水,防止肉馅煮熟后吃口硬,
gS'g$C6] j-^sX nY -E']C6b-d-V,H
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_0675e2102441256afa5eU2D5K044B4Dk.jpg.thumb.jpg[/img]3i;Sk D6r)HF

3s%Gv)p ["y2d 和面,擀皮我不会,是爸爸帮忙弄的。 ?2FZ#R5I6YZ6gWT
剁肉馅前将面和好,醒20分钟左右6A5g V |`1F|

+Whk.F3I,e [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_4f7a7a820015dcf584a50gE004333w3q.jpg.thumb.jpg[/img]
$X5M;U8rW,GP.ZL 7??R!~nNa+Q9_

-HNk*L/WJ 搓成小条,切大小均匀的剂子
ERa%k9`bN
E| CM(]vp [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_d826b061f6dcf725199d5GNk5Mz8E7k4.jpg.thumb.jpg[/img]
3K#E+]m#m0x;| O,qvxvU@N w
一个一个压扁,这个我喜欢做K#I7Py+k5j8[.t
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_dff36b7288cd826f81103BQVCuE5u5SS.jpg.thumb.jpg[/img]
}(L$S&X7K;I
f*]
z#G,q$Z5u9kt$X 擀皮了,爸爸擀的很圆吧!我自己也试着也擀了几个，可是个个都是奇形怪状的，实在是无脸拿出来见人啊。
-a.A.V vp&t8?p
,c"|zr!n n^XB#Fi:k [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_f1da76f5799ade0bca485qZP5H9ChB31.jpg.thumb.jpg[/img]
Tc\XdD:@mR
:e8oB;pta:y h V1Ac5J
自己包的饺子,看看还挺不错的吧。
7o#Ow!K m`HW\ U\ q\@~0Mq C
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_27a8c8f593b412d3bfc51v1u1441DI5r.jpg.thumb.jpg[/img]
s{;_9q,AH1g8^ ?&~;zl2?`,Q(H E
这个饺子真不好包,馅多放一点点就封不住口了!Ne}1A;@j i P
看，全包好了,真有成就感g/J oI$g'T;s_9A

`'{Y$F0yg5R9I.Y? [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091107/20091107_0396d43df0b4b9694a4833bf422oPIz3.jpg.thumb.jpg[/img]
4^F i h1Mx [/color][/size]

还不错 不过我觉得把菠菜换成韭菜 这样搭配起来会更好 因为虾和韭菜一起吃能起到壮阳的效果

好菜好料，以及精致的做工，这一趟的成本可不小啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

精致小饺子，垂涎好滋味，谢谢楼主分享啊。

太馋人了，好想吃。我平时就吃韭菜的。因为省事还好吃。

这是什么蘑菇啊？没见过呢。
^qm2K{r.cP-c 就是剥虾皮太麻烦。

楼主好手艺，馅儿剁的真细，鲜虾仁，香葱，蘑菇在一起的鲜味肯定棒！赶明一定要尝试。

自己包的饺子不知道为什么就没外面的好吃，难道是馅料的问题？现在看了楼主提供的馅料，有空自己包包试试好不好吃。

都是好食才,不用说做出来肯定好吃,喜欢吃

吃起来一定很鲜了，样子不错，很有心啊，要慢慢包的。

好精致的饺子呀，看原料和做工就知道非常好吃，包饺子的手艺也是一流的，感谢楼主辛苦

我也饿了哦，看样子好吃哦，能给几只吃吃吗

我也饿了哦，看样子好吃哦，能给几只吃吃吗

我也饿了哦，看样子好吃哦，能给几只吃吃吗

我也饿了哦，看样子好吃哦，能给几只吃吃吗

很不错 那个鲜虾切块大一点 口感也会得到改善的

真是好精致呀 馆子级的 谢谢 辛苦了!!!

汗 可以吐槽的地方是在是太多了 第一张馄饨我就不说了 什么叫可以买淋巴之类的组织= =还有作为海边的人建议 蘑菇和虾仁虽然都鲜但其实味冲会互相抵消 菠菜也。。建议用韭菜+肉陪虾仁 蒜苗什么也可以 会增加鲜味哦 最后鸡精不要往生食里放 加热会产生有害物质

饺子太可爱了像个笑脸 蘑菇也很可爱 虾子太难拨 一定很好吃