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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：
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x"si,Ft 1：牛腩切小块，飞水"j(TF*JXl-x
2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里jO%TenG)Y5E,l
3：水发香菇若干个
UyH DFZ#T 4：土豆切块XzqvP3sP4X8DF
做法:
/O,TO#A5y0e 1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒w~]{"Z&S1rg
2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
YsCSF'QI+f"@m 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉GW7D/w o/I3Jx
水开后，扣盖小火焖6i|{s\mV7O
4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P