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蒜香鹌鹑蛋

蒜香鹌鹑蛋*k5m~v6n4S
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/Ul)m-e:x3A1~ 鹌鹑蛋25个，绿叶菜一小把~（蓝的这个自己都不知叫什么）小辣椒、姜蒜若干
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鹌鹑蛋煮熟后，剥皮，擦干水份后，裹上一层干淀粉，煮蛋的时候把辣椒、姜、蒜切末备用GR rC/k&Kz
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0LEEZh)Bh!Gcd 锅内烧热油，将蛋放入锅中小火炸至金黄色~~~炸的过程中，另成汤锅，将绿叶菜烫熟~~水中可加适量的盐!Wp)];rb

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将绿叶菜铺在盘底，炸好的鹌鹑蛋控干油后码在上面arG9v8j5xJ
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另找一碗，用生抽、老抽、白糖、醋、盐、生粉和少量水调成汁待用~~`就是上图中后面的那碗了~~`TG!|0K^H
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炒锅内留底油将辣椒末，姜蒜末放为锅中翻炒后将调好的汁倒入，收汁后淋在鹌鹑蛋上，即可~~~DBb)Ya|
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这个原料和做法都比较简单a `nu;n"[l t(a$L*l
比较适合我来尝试下