散步的风 2006-12-21 11:54
熘腰花
[size=3] *********熘腰花********** z g
X8~/BL
K ou)t
J
0[3`2Yr ?
[img]http://s2.simpload.com/1220458a05e5aebb1.jpg[/img]
f;w+dG'}x
[
S8K)]
z\ dvi/[
[img]http://s2.simpload.com/1220458a05ef89ca3.jpg[/img]2z(W
pL0dOQ.zz._ H
Y O} kOS2p*?
[img]http://s2.simpload.com/1220458a0611aa999.jpg[/img] q-[xit:mf S [;Q
O Q/B;Uq u4b4_q
1：猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分
b/YW,|L:`qg7F
a)e*d lNo
2：斜横刀切，底部不要切断
%D2g6M \ {6[
q5Gh;V+g HJL3Eu!RO
3、4：然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字
"T g(tY.L g,R8g%?7S
6f~0~-^EU)p.[ S%\
5：切2刀之后，第3刀连底切断，成腰花
#jl'k!o2j
;}v6k:V,\-K.w w
6：将且好的腰花放入碗中$j+I {
ck es@S F
Q2q
_ HT@:CVl a*o ~
8p9l o:B5_8ol {
#N Tmo&~"Lt3lX
[img]http://s2.simpload.com/1220458a06289199e.jpg[/img]B f1s,dW[9\L }
FD HH(oUL)N
1：切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时
'o2v'Q'Q ac6O_o
if+c;{ i
2：辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片 {9V:DPE[$u o A
E c!LD&hH.l,j
3：锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油
4?gx G'EUi1@U$B
J$P4~:J%L ~#\4{ b
且好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油 5H N)D;cY
?.v \NQ
W? t6b1TV^,]]
4：锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 e4@6F(GT4c
;f&@;z%S S
倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱 }9f`8s _*h
)mN?*X q4T
L~
同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅'xm+R `l`F D$v"G:r*I
[/size]4xD0ybW p
(H0^,o tOB Vs'? H
q!p YU0e6u5okd
[img]http://s2.simpload.com/1220458a063345fbf.jpg[/img]
w9@ _I
Un xV@.i1l R
&u*Q
y!X/v+g)@7G"J
[img]http://s2.simpload.com/1220458a066654282.jpg[/img]
9c)Z8E
p4_9zx
lJ O\H,KEjrB
[img]http://s2.simpload.com/1220458a0670242ec.jpg[/img]*ii/kuR)e
v
ph:a/j!{ok{s
[img]http://s2.simpload.com/1220458a067f2e7ea.jpg[/img]
[| H"]M;D
!O0M8C"bb)Wd
[img]http://s2.simpload.com/1220458a068b59ac0.jpg[/img]
在线客服(1)