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查看完整版本: 自制红烧牛肉面 简单美味不简单

风萧 2007-1-23 19:55

自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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+G} c^!XvNa4? 1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。6S'h @2@/|v$[ S:x

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2. 牛肉用开水过,冲掉血水。E|5l ~u qI.H

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3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。 kD^ P'h0t _
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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。
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2X-L4\As2B8^f 5.放入牛肉,翻炒一下^ rV-boOWPCX}
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;Kvk:Fv[Pn4P 6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水Q1p$L)Z5jpm.\Hw
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\3d_c,c0k 7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。
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9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。JpL:De&K
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  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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