rob10 2007-1-24 08:19
椰香小丸子 DIY
做法和原料都很简单,但是原料的质量一定要好, 这里指的是牛油的质量。要选用牛奶含量高的牛油,做好的小丸子才色,香,味俱佳! [img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/1_NO95ad3eEp9D.jpg[/img]
$\:s*I&U}hd
5y6d d(f6kY.{#p^^5T,d:C
牛油加砂糖一起打至发松
,P$y-o@
x Psi
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/2_lowqGyhVd6aQ.jpg[/img] q0u%q%OjQ0FK
R6h2oLL
l&G
再加入鸡蛋继续打匀,颜色变黄了
Q*d:G/kd(\yT
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/3_VWKLPCToAHzL.jpg[/img]
ep^U"W!{ AZ
[%q,t7e!t
加入淀粉,面粉拌匀,最后加180克的椰丝搅拌均匀。放入冰箱里1-2小时l'G.?2cND7D&t6n P
}b3UE
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/4_cgenojilozbC.jpg[/img]
nUf!{K%w z
kJ4X
{w/v9Zt*O8fONQ&Y
从冰箱里取出椰丝团,用手搓成小球。 大小随意4K4qo5L-z9K#?F
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/5_q28sNBcjj8BP.jpg[/img]'B
Jq4_ N6xT
o0`ux m2{
近看 小球~
\f`V'}y8ty
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/6_4ygKB6Sop3kK.jpg[/img]:~ c JT"G
[@;_@ j
^Q.}.U&fg
将小丸子裹上椰丝,6r+r$tfM
k@D N S
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/7_27J2t9Frugvo.jpg[/img]Q
Y^&oY%yc
K.w F]${
y
放上烤盘,烤箱170度预热,我的烤箱用了大约15分钟进行烘烤
0jY5[/a0Bk8s:t
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/8_UxAQMOp3lQwR.jpg[/img]
u!{7?tU9PEb2Jd
0U ZPD{ r)B5i&M%M
出炉。
u#t`#NF0j)`6p
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/9_DxGGe04rixE1.jpg[/img]